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馬鈴薯鐮刀菌干腐病與萎蔫病

時間:2019-06-27 10:08     瀏覽次數:162次

塊莖鐮刀菌干腐病時馬鈴薯貯藏和處理中的主要問題。該干腐病時典型土傳病原菌引起的病害,傷口是病原菌侵入塊莖的通道。該病世界范圍內均有發生。干腐的典型特征就是干燥,感病組織后來變得堅硬和白堊色。侵染早期,腐爛可能十分濕潤或有點像干酪,在有些方面像其他貯藏性腐軟。感病組織后來就變得硬實和革質狀,表面有出現圓形的損傷的傾向,而且這些損傷中有可能有簇生菌絲體。塊莖橫截面上,感病組織與健康組織界限分明,腐爛組織中常有空腔存在。


除了與收挖和處理操作相關的傷口侵染外,鐮刀菌干腐病不常在其他塊莖病害如晚疫病、粉痂病或凍害和高溫熱害發生后發生。該病害病原菌非傷口寄生物,因此,即使在收獲時莊家沒有受到明顯侵染,腐爛病也有可能在貯藏期間發生相當嚴重。如果干腐病沒有給種薯塊莖造成損害,生產期間薯秧癥狀不明顯。未成熟塊莖高感鐮刀菌萎蔫病。正常收挖時,塊莖抗侵染性增加。貯藏期間塊莖抗性最強,隨著貯藏時間延續,慢慢的變得越來越易感病。


典型鐮刀菌萎蔫病可引起葉尖葉脈變為古銅色、頂端叢葉、失綠、葉片呈紅到紫色、氣生薯和迅速萎蔫;莖維管變色和腐爛也很常見。收獲時,塊莖可能顯示出維管環內部變色,從黑色到褐色條紋到寬度達6.35 mm的淡褐色水浸狀區域。環形損傷可出現在塊莖任何部位,當常見于匍匐莖連接處。癥狀會因所涉及的具體病原物而有差異。典型侵染是從土壤到植株根系,再到莖。感病種薯塊莖作為病原的有效性因所涉及病原菌不同而不同。幾乎不可能通過分級消除感病種薯塊莖,因為內部的變色有可能很嚴重,但外觀上只有很輕微或沒有任何病害癥狀表現。


寄主與寄生生物關系、細胞間或細胞內出現真菌菌絲、木栓質或周皮產生、感病組織內淀粉消耗等,會因所涉及病原菌、塊莖抗性和環境條件不同而有差異。


貯藏溫度高有利于鐮刀菌腐爛病的發生。引起塊莖腐爛的鐮刀菌中,有些種在10℃就可受到抑制,而其他種則可以繼續在馬鈴薯貯藏溫度接近最低安全溫度時引發腐爛。相對濕度高比相對濕度低更有利于腐爛。在70%~95%范圍內,相對濕度差異對侵染的影響幾乎可以忽略。傷口有水并一直保留到侵染發生,對侵染影響的重要性可能比相對濕度單獨一個因素的影響要大。溫度與相對濕度對病原菌的直接效應與其對塊莖愈傷效應相比,前者小于后者。


避免塊莖機械損傷時防止鐮刀菌干腐病最重要的單個因素。避免機械損傷需要再所有處理的各個環節謹慎小心。控制措施包括盡快消除塊莖表面水分,同時又要保持足夠高的相對濕度和溫度,容許愈傷修復進行。除嚴格分級外,對明顯出現維管變色和尾部褐變得批次馬鈴薯塊莖也沒什么好的處理措施。鐮刀菌干腐病的嚴重發生對種植者意味著相當大的損失。

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